بنياد پژوهشهاى قرآنى حوزه و دانشگاه
97
قرآن و طب ( مجموعه مقالات ) ( فارسى )
* شير مادر از لحاظ ميكروبى بىخطر و هميشه تازه است و داراى فاكتورهاى متعدد ايمنىزا مانند لنفوسيت ، ايمونوگلوبينها ، فاكتور ضد استافيلوكوك ، لاكتوفرين ( مهار رشد باكترى ) ، ليزوزيم ( تجزيه ديواره باكترى ) و از همه مهمتر عوامل بيفيدوس كه رشد و تكثير لاكتوباسيلوس ( فلور مفيد روده ) را در نوزاد تقويت مىكند ، مىباشد . بنابراين ميزان شيوع اسهال در كودكانى كه با شيشه تغذيه مىشوند 3 تا 14 بار بيشتر از نوزادان شير مادرخوار مىباشد . و كودك شير مادرخوار كمتر به عفونتهاى اكتسابى مجارى ادرارى و تنفسى و گوارشى مبتلا مىگردد به علاوه مرگومير ناشى از عفونت گوش ميانى در بين شير مادر خواران به مراتب كمتر مىباشد . * شير مادر حاوى آنزيم ليپاز است كه به هضم بهتر چربى شير كمك مىكند . * كودكانى كه با شير مادر تغذيه مىشوند بهندرت ممكن است انرژى اضافى دريافت كنند چون ابتداى هر وعده شيردهى ميزان آب شير بيشتر و چربى آن كمتر است كه به آن foremilk مىگويند و سپس در انتهاى هر وعده ميزان چربى شير بيشتر مىشود كه به آن hind milk گفته مىشود . به اين ترتيب با بالا رفتن مقدار چربى شير ، نوزاد خودبهخود سير مىشود و از دريافت بيشتر شير سر باز مىزند . وجود اين امر يك حالت كنترل دريافت غذا براى شيرخوار بوجود مىآورد . مطالعات جديد نشان مىدهد كه كودكانى كه از شير مادر تغذيه شدهاند كمتر دچار چاقى در زمان نوجوانى شده و در نهايت در سنين بالا كمتر در معرض بيمارىهاى وابسته به چاقى بخصوص بيمارىهاى قلبى و عروقى هستند . * يكى از امتيازات بسيار مهم شير مادر وجود اسيدهاى چرب ضرورى مانند لينولئيك و لينولنيك ( ضرورى براى رشد و تكامل بافتها ) و اسيد چربهاى بلند زنجيره مانند